一杯奶茶1萬！？霓虹金折騰起珍珠奶茶來，又上升到新的高度【重慶火鍋底料批發(fā)官網(wǎng)】
2019-12-02 22:55
concernfood
很多人愛喝奶茶，夏天喝冰的冬天喝熱的，感覺都很滿足。
這兩年在島國日本也是掀起珍珠奶茶熱潮年輕人喝奶茶曬朋友圈很時尚，各種與珍珠有關(guān)的黑暗料理層出不窮，甚至連黑幫也眼饞這塊技術(shù)門檻不高的“蛋糕”，悄悄開了奶茶店撈金。
一般來說，一杯珍珠奶茶在中國國內(nèi)大概十來塊錢，貴點的二三十塊。
在日本市場，珍珠奶茶也大概是這樣的價位，
什么水果抹茶啊，阿薩姆奶茶啊，抹茶奶茶啊，
一般一杯500日元左右可以買到，約合人民幣32.4元。
不過近日島國的珍珠奶茶又再起波瀾，吸引了電視臺的關(guān)注。
一家位于東京新大久保的奶茶店，于11月22日推出了售價高達(dá)1萬日元的珍珠奶茶，
這一杯約合人民幣就是649元，奶茶也成奢侈品了嗎……
有記者特地來到這家奶茶店一探究竟，
為什么其他風(fēng)味的奶茶都是賣500日元，這杯奶茶卻要10000日元？
服務(wù)員給記者端上了這樣一杯“天價奶茶”，
乍一看，從上到下：茶、牛奶、珍珠層次分明，
看起來還不錯，不過也算不上有什么非常特別的樣子啊。
拿著吸管把奶茶攪拌均勻后，記者小姐姐正式品嘗起來：
“嗯，珍珠柔軟有彈性……”（？？？
小姐姐心想，如果一杯奶茶要1萬日元的話，這些珍珠怕是每一粒也要幾百日元吧，
所以嚼起來還有點小緊張，認(rèn)認(rèn)真真吃著品著。
店長介紹說，這杯奶茶之所以貴，確實是因為使用了高品質(zhì)的原材料，
不過貴不在珍珠，其實就是一般的珍珠而已。
那是牛奶貴么，感覺也不太像啊。
好吧，原來單單茶的原材料價格，就占了這杯奶茶的95%左右，
也就是說茶占了9500日元（約合人民幣616元），
珍珠和牛奶等其他費(fèi)用合計500日元（約合人民幣32.4元）……
店長解釋說，這杯珍珠奶茶使用的茶是來自中國福建的大紅袍，
由于每年的采收量很少，所以自然是非常珍貴。
據(jù)說大紅袍母樹年產(chǎn)茶不足一公斤，
約20克大紅袍母樹茶曾拍出十幾萬人民幣的天價，換算成日元大約是280萬。
準(zhǔn)確的說，店里使用的是二代大紅袍，總之也不便宜就是了。
聽過這樣一番介紹，小姐姐再一次品嘗奶茶后給出好評——
“香中帶甜，鼻子能聞到濃郁的香氣……”
不過畢竟還是價格太高了，網(wǎng)友們也是蠻精打細(xì)算的：
“有這1萬日元的話，與其買珍珠奶茶，還不如去買其他東西。”
“我覺得拿這錢去吃烤肉比較好。”
“這茶如果這么珍貴的話，還是想直接喝喝看，不要做成珍珠奶茶。”
“都可以買20杯500日元的奶茶了！”
好吧，店長倒也沒有太高的目標(biāo)，表示到明年春天的時候，能賣個100杯1萬日元的大紅袍奶茶就滿意了。
有店家在茶里做文章，另外也確實有人思考起珍珠的另類做法。
平時我們喝的奶茶里的珍珠，
一般是用木薯粉批量制成一顆顆干燥的珍珠粉圓，下水煮過之后才有Q彈的口感。
店家為了追求效率，基本都是直接購買珍珠成品，省時省錢又省事。
不過霓虹金最近打出了“手作珍珠” 的賣點。
顧客可以在現(xiàn)場看到珍珠的制作過程，
每天只制作當(dāng)天所需的珍珠分量。
以往一般在面店才能看到揉面團(tuán)的場景，現(xiàn)在在珍珠奶茶店里也上演了。