本次活動(dòng)由江北區(qū)發(fā)展改革委、市糧油質(zhì)檢站協(xié)辦。據(jù)介紹，我市是糧食生產(chǎn)和消費(fèi)大市，連續(xù)14年產(chǎn)量穩(wěn)定在1000萬噸以上，每年各類糧食企業(yè)收購量達(dá)600萬噸左右。

重慶市發(fā)展改革委黨組成員、二級巡視員涂亞雄介紹，2020年以來， 市糧食局累計(jì)頒布了《重慶市地方糧食儲(chǔ)備管理辦法》《重慶市地方政府儲(chǔ)備糧食質(zhì)量安全管理辦法》等規(guī)章制度10余項(xiàng)。此外，市糧食局還組織市糧油質(zhì)檢站，多次參與了“中國好糧油”“重慶好糧油”標(biāo)準(zhǔn)制修訂，引導(dǎo)市糧油行業(yè)協(xié)會(huì)出臺(tái)了《重慶好糧油 壓榨菜籽油》等5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，評選出65個(gè)“重慶好糧油”產(chǎn)品。

重慶火鍋?zhàn)鳛橹貞c特色名片之一，越來越受到消費(fèi)者喜愛，而吃火鍋離不開油碟。目前，重慶市場上的火鍋專用油碟調(diào)和油種類繁多，多是由芝麻油調(diào)配其他部分精煉食用油，其口味、安全衛(wèi)生性、價(jià)格、營養(yǎng)價(jià)值等參差不齊，需要國家標(biāo)準(zhǔn)對其進(jìn)行規(guī)范。

今年，重慶市糧食局又新確定了“重慶好糧油”大米制品、火鍋專用油碟植物調(diào)和油、花椒油、優(yōu)良稻谷、芝麻油5項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)。以火鍋專用油碟植物調(diào)和油的團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)為例，明確火鍋專用油碟是以芝麻油為原料油，適量添加玉米油、葵花籽油、米糠油、大豆油、菜籽油、花生油等一種或幾種食用植物油經(jīng)調(diào)和制成，并規(guī)定了該產(chǎn)品的檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸與貯存等標(biāo)準(zhǔn)，讓企業(yè)有標(biāo)可循，讓消費(fèi)者吃得更放心。

記者從會(huì)上獲悉，截至目前，江北區(qū)以積極申創(chuàng)國家食品安全示范城市為引領(lǐng)，已基本形成“食安江北、人人關(guān)心、人人參與、人人受益”共治格局，食品評價(jià)性抽檢合格率穩(wěn)定在98%以上；九龍坡區(qū)建立起了“上下聯(lián)動(dòng)、橫向協(xié)調(diào)、齊抓共管”的糧食質(zhì)量安全責(zé)任機(jī)制，強(qiáng)化了糧食質(zhì)量安全責(zé)任考核；積極引導(dǎo)轄區(qū)企業(yè)先行先試和示范創(chuàng)建，潼南小榨菜籽油等4款產(chǎn)品榮獲2021年“中國好糧油”稱號，21款產(chǎn)品榮獲“重慶好糧油”稱號；紅蜻蜓（重慶）植物油脂公司探索建成了產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系，實(shí)現(xiàn)132類中小包裝油產(chǎn)品來源可查、去向可追、責(zé)任可究。