男性補(bǔ)腰神器：小蔥腰花湯
2018-01-22 20:30
concernfood
以形補(bǔ)形豬腰補(bǔ)腎，功效相信大家都知道，下面小編就以圖文并茂的模式來教大家小蔥腰花湯的做法，是益肝補(bǔ)氣清潤大補(bǔ)的佳品，十分適合男性冬季進(jìn)補(bǔ)。
學(xué)會(huì)小技巧中提到的要點(diǎn)，煮出來的湯一點(diǎn)腥味都沒有，趕緊來學(xué)習(xí)下吧。
食材清單
豬腰 1個(gè) 小蔥 1根 生姜 1塊
料酒 適量 鹽 少許 味精 少許 芝麻油
小技巧
1.在制作這道湯的時(shí)候要注意將豬腰里面的白色物質(zhì)去掉，否則吃起來會(huì)有腥味。
2.煮湯的時(shí)候加入適量的料酒，能夠有效去除豬腰的異味。
3.如果用高湯來作為腰花湯的湯底太過濃鮮，用清湯即可。
4.還可以加入枸杞、紅棗等食材，適合女性朋友們食用。
腰花湯的做法步驟
1
首先我們將買回來的豬腰處理掉里面的白色筋膜，浸泡在清水中一段時(shí)間，至少30分鐘以上，中途要換2-3次水，去除血水。
2
接著我們將浸泡好的豬腰倒掉血水，瀝干水分放在案板上面，先十字平行切好，但是不要切斷，然后切成花刀塊狀，等待備用。
腰花湯步驟圖4
4
把切好的豬腰放進(jìn)去，小蔥洗凈切成段放進(jìn)鍋中，倒入適量的料酒，待鍋中的水煮至沸騰之后，用勺子撇去表面的浮沫，轉(zhuǎn)為小火繼續(xù)煮10分鐘左右。
5
最后加入少許味精，滴入幾滴芝麻油調(diào)味，攪拌均勻即可出鍋了，趕緊盛出一碗清潤大補(bǔ)的腰花湯開始享用吧。