以產(chǎn)品為最佳接觸點(diǎn)拉近消費(fèi)者與環(huán)保的距離 【重慶火鍋底料廠】
2019-11-19 20:42
concernfood
抵制塑料的潮流滾滾而來(lái)，包括聯(lián)合利華、寶潔在內(nèi)的40多家公司簽署了英國(guó)塑料公約，約定在2025年之前拋棄不必要的一次性包裝。
餐飲行業(yè)里，宜家也承諾要在2020年前取消門(mén)店餐廳中的所有一次性塑料餐具；麥當(dāng)勞則計(jì)劃將其汽水杯在全球范圍內(nèi)改為可回收或環(huán)保材質(zhì)；星巴克也宣布將在2020年前全面淘汰塑料吸管。
宜家承諾2020年前取消門(mén)店餐廳中的一次性塑料餐具
連環(huán)保方面難度最高的時(shí)尚產(chǎn)業(yè)也相繼響應(yīng)，根據(jù)Global Fashion Agenda的研究統(tǒng)計(jì)，2017年里，全球有75%的時(shí)尚公司設(shè)法提高他們對(duì)環(huán)境和社會(huì)的貢獻(xiàn)。
H&M從2013年開(kāi)始就在全球開(kāi)展“舊衣回收計(jì)劃”
這股全球大品牌不斷帶起的環(huán)保風(fēng)潮，也在當(dāng)下年輕人的生活圈里發(fā)酵。
越來(lái)越多的年輕人在通勤時(shí)段主動(dòng)選擇BMW（Bike自行車(chē)+Metro地鐵+Walk步行）的低碳出行方式；逛個(gè)超市自帶環(huán)保袋；進(jìn)出星巴克、喜茶等飲品店也會(huì)自帶杯子；買(mǎi)衣服鞋子也逐漸傾向于環(huán)保品牌。
這種流行也在引導(dǎo)新時(shí)代的消費(fèi)趨勢(shì)。
不過(guò)環(huán)保說(shuō)了那么多年，這個(gè)話(huà)題已經(jīng)不算新鮮了，對(duì)比跟風(fēng)式表態(tài)，關(guān)鍵還是得看用什么方式來(lái)加持這種認(rèn)同感，用什么法子將這種認(rèn)同感推到人的面前。
隨著品牌的不斷壯大，把環(huán)保納入議題的喜茶，究竟如何圍繞綠色茶飲 的實(shí)驗(yàn)革命，講好“環(huán)保”這個(gè)故事呢？
以產(chǎn)品為最佳接觸點(diǎn)
拉近消費(fèi)者與環(huán)保的距離
極度在意產(chǎn)品這個(gè)最核心的用戶(hù)觸點(diǎn)，幾乎已成為大家對(duì)喜茶的一個(gè)共識(shí)。即使在環(huán)保這件事情上也沒(méi)有例外。
喜茶嘗試在奶制品中使用燕麥奶，因?yàn)樯a(chǎn)燕麥奶的碳排放量只有生產(chǎn)牛奶的1/5，同時(shí)還可以減少水資源、土地資源的消耗，以此回歸到產(chǎn)品身上來(lái)有效表達(dá)對(duì)地球的友好。
除此之外，為減少塑料杯子的使用，喜茶全國(guó)門(mén)店鼓勵(lì)消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)喜茶時(shí)自帶杯子，而且還會(huì)為你的環(huán)保行動(dòng)減免2元。
這還不夠，今年6月底開(kāi)始，喜茶所有門(mén)店陸續(xù)啟用環(huán)保紙吸管，越來(lái)越多茶客加入減塑行動(dòng)，不到四個(gè)月的時(shí)間，就減少了177.7萬(wàn)支塑料吸管的使用。
為什么環(huán)保這件事情叫了那么多年口號(hào)，實(shí)際效果卻沒(méi)多大？
很大原因是品牌商的環(huán)保行徑其實(shí)都加大了其成本，而這部分成本最終又被嫁接到消費(fèi)者身上，所以在性?xún)r(jià)比和高花費(fèi)的環(huán)保選擇面前，導(dǎo)致了消費(fèi)者最終的消費(fèi)行為與環(huán)保意識(shí)相矛盾的結(jié)果。
與其賣(mài)口號(hào)，不如從最基礎(chǔ)的用戶(hù)觸點(diǎn)出發(fā)，無(wú)論是啟用環(huán)保紙吸管，還是用燕麥奶替代牛奶，喜茶都在讓環(huán)保行為更簡(jiǎn)單易行 ，而且消費(fèi)者買(mǎi)到手的茶飲也沒(méi)有漲價(jià)，輕輕松松參與環(huán)保，何樂(lè)而不為呢。
與其說(shuō)給消費(fèi)者聽(tīng)
不如讓消費(fèi)者參與進(jìn)來(lái)
人們更喜歡被娛樂(lè)，而不是被告知， 這個(gè)道理放在環(huán)保份上同樣適用。與其搖旗吶喊口號(hào)式環(huán)保，倒不如把環(huán)保變成個(gè)性又有趣的方式，讓大家真正參與進(jìn)去。
為了吸引你的注意力與行動(dòng)力，喜茶的腦洞總是不嫌多。
這頭跨界超級(jí)植物公司，搭建了一個(gè)新空間，推出綠植放松茶、綠色藝術(shù)展，希望用植物的魔力喚醒人與自然的互動(dòng)。
當(dāng)然，和有聲望的專(zhuān)題展相比，綠色藝術(shù)展并不能在視覺(jué)上直接震撼觀眾，它的有趣之處在于將當(dāng)代人喜歡的綠植、和展覽這兩件事與環(huán)保融合在一起，拉近環(huán)保與公眾的距離。
一杯普通的牛油果新品，不僅能滿(mǎn)足自身的健康新選擇，它還是一張綠色消費(fèi)的入場(chǎng)券。
這是喜茶和科顏氏的環(huán)?？缃纾?lián)合推出以“綠色靈感牛油果”為主題的快閃活動(dòng)和聯(lián)名新品。
新式茶飲界頭牌和年輕人喜愛(ài)的天然護(hù)膚品品牌玩在一起，讓人更愿意為這份綠色消費(fèi)買(mǎi)單。
很多人都腦補(bǔ)過(guò)自己的第二人生，喜茶則直接給你提供實(shí)現(xiàn)的場(chǎng)景，聯(lián)手美團(tuán)外賣(mài)青山計(jì)劃舉辦再生藝術(shù)攝影展。
靈感再造者穿著由杯子、小票、茶渣等再生而成的服飾，以靜態(tài)畫(huà)面呈現(xiàn)再生藝術(shù)。
同時(shí)將廢棄制品再生制造應(yīng)用于喜茶周邊，再注入喜茶DNA，讓環(huán)保成為一件既酷又時(shí)尚的事情 。
而這一場(chǎng)「靈感再生實(shí)驗(yàn)室」的快閃售賣(mài)的周邊金額，都將全數(shù)捐給中華環(huán)境保護(hù)基金會(huì)。
對(duì)于當(dāng)代人來(lái)說(shuō)，并不是把環(huán)保停留在任務(wù)式的口號(hào)宣傳就夠了。
喜茶做的是用獨(dú)特的視覺(jué)，展示有趣的環(huán)保世界，并通過(guò)聯(lián)名跨界的聲量拓寬你對(duì)環(huán)保這件事的更多層次的參與式體驗(yàn)，跳出教條主義真正融入生活的環(huán)保才能變得有意思 。
適應(yīng)消費(fèi)轉(zhuǎn)型時(shí)代
將環(huán)保帶入消費(fèi)者的生活
日本消費(fèi)社會(huì)研究專(zhuān)家三浦展，在2012年出版的《第四消費(fèi)時(shí)代》提到，日本、歐美等已進(jìn)入第四消費(fèi)時(shí)代。
何為第四消費(fèi)時(shí)代？
其中一個(gè)特征是居民消費(fèi)理念不再追求個(gè)人主義，取而代之的是對(duì)簡(jiǎn)約理性消費(fèi)的推崇以及普遍建立的社會(huì)共享和環(huán)保意識(shí)。
除了共享汽車(chē)、共享房屋等等生活走進(jìn)日常，類(lèi)似日本的無(wú)印良品、美國(guó)的Allbirds鞋、Everlane服裝等等這類(lèi)轉(zhuǎn)向主打天然材料、環(huán)保、可持續(xù)等特征的新品牌接二連三獲得當(dāng)代人的青睞。
事實(shí)上，環(huán)保意識(shí)也愈發(fā)成為千禧一代的生活主張，環(huán)境問(wèn)題實(shí)打?qū)嵉貢?huì)影響他們的消費(fèi)決策。
因此，近幾年植樹(shù)、與環(huán)保品牌合作、甚至減少門(mén)店運(yùn)營(yíng)時(shí)間都成了品牌商們適應(yīng)環(huán)保潮流的常規(guī)動(dòng)作。
比如Timberland承諾未來(lái)5年內(nèi)在全球種植5000萬(wàn)棵樹(shù)木；耐克聯(lián)手洛杉磯藝術(shù)家Steven Harrington，選用回收材料制成Flyleather聯(lián)名款等等。