走訪(fǎng)：暑期游預(yù)訂加速，食店門(mén)前“打蛇餅”

上午11點(diǎn)左右，嶺南商旅集團(tuán)旗下旅行社廣之旅的門(mén)店里就迎來(lái)了不少老街坊。叔叔阿姨們一進(jìn)門(mén)店，就輕車(chē)熟路地拿起架子上近期熱賣(mài)的產(chǎn)品宣傳單認(rèn)真研讀，一邊互相商量著一邊咨詢(xún)門(mén)店工作人員。旅行社方面反饋，這幾天門(mén)店下單數(shù)量增加不少，其中有不少是已經(jīng)提前做好了攻略，進(jìn)了門(mén)店咨詢(xún)之后就即時(shí)下單的，大部分都報(bào)了跨省游。

根據(jù)廣之旅提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，6月跨省游組接人數(shù)較5月環(huán)比猛增超過(guò)60倍，預(yù)計(jì)7月跨省游組接人數(shù)，較6月環(huán)比將有30%以上的增長(zhǎng)。

不僅旅游消費(fèi)力在回歸，餐飲消費(fèi)在進(jìn)入暑期后也在同步提升。飯點(diǎn)時(shí)分，不少特色餐飲門(mén)店已經(jīng)“打蛇餅”。中午12點(diǎn)19分，“慫重慶火鍋廠(chǎng)”的負(fù)責(zé)人劉宇雄打開(kāi)手機(jī)APP上的程序，遠(yuǎn)程查看城內(nèi)三家門(mén)店的實(shí)時(shí)排隊(duì)情況，只見(jiàn)他露出一絲微笑：“馬場(chǎng)路店60桌在等位，正佳廣場(chǎng)店有29桌在等位，保利時(shí)光里店更有526桌在等位！”劉宇雄說(shuō)。

記者看到，隨著暑假的到來(lái)，學(xué)生客越來(lái)越多。“準(zhǔn)高中生”楚楚說(shuō)，中考結(jié)束后的這個(gè)暑假已擬定了多個(gè)計(jì)劃，其中將收藏多時(shí)的餐廳清單試一遍也是她的暑期目標(biāo)。“有鮮明的裝修風(fēng)格，IP有趣，拍照好看，味道不錯(cuò)，性?xún)r(jià)比高，這樣的餐廳我會(huì)比較喜歡。”

故事：堅(jiān)守的背后是對(duì)行業(yè)的熱愛(ài)

這幾天，在旅行社做銷(xiāo)售的吳穎“忙瘋了”，從早上八九點(diǎn)到深夜，不斷有客戶(hù)通過(guò)微信、電話(huà)來(lái)詢(xún)問(wèn)暑期出游產(chǎn)品，平均每天有幾十位客戶(hù)咨詢(xún)。吳穎發(fā)現(xiàn)，“和以前不同，一天之內(nèi)完成咨詢(xún)和繳費(fèi)報(bào)名的客戶(hù)增加了不少，大家都表示太久沒(méi)出去旅游，現(xiàn)在跨省游恢復(fù)了，要趁著假期出去走走。”

從客戶(hù)積極的反饋中，吳穎感受到了行業(yè)復(fù)蘇的希望，就像一顆火苗燃燒著這位熱愛(ài)旅游行業(yè)的年輕從業(yè)者的心。疫情發(fā)生后，三年來(lái)吳穎沒(méi)有離開(kāi)過(guò)自己熱愛(ài)的旅行社行業(yè)，在旅行社的帶領(lǐng)下，她積極謀求轉(zhuǎn)型，在網(wǎng)上帶過(guò)貨，賣(mài)過(guò)日用品、食品。“能夠回歸老本行，為客戶(hù)介紹旅游線(xiàn)路是最開(kāi)心的事！”吳穎說(shuō)。

堅(jiān)守的背后是熱愛(ài)。在餐飲行業(yè)，同樣也有一直堅(jiān)守的業(yè)內(nèi)人士，以積極的態(tài)度謀求轉(zhuǎn)型。中午時(shí)分，荔灣芳村的張騰記燒臘門(mén)店前，前往取餐送外賣(mài)的美團(tuán)騎手絡(luò)繹不絕，小小店內(nèi)也是坐滿(mǎn)食客，85后老板娘文小姐忙得不可開(kāi)交。一天下來(lái)，這家僅有六十來(lái)平方米的小店一天的外賣(mài)營(yíng)業(yè)額也能有5000-7000元不等。這兩年，在她的穩(wěn)健運(yùn)營(yíng)下，餐廳門(mén)店數(shù)量反而越來(lái)越多，從原來(lái)的2家翻了一番，最近更將門(mén)店開(kāi)到了番禺，最大的門(mén)店也有100多平方米。