在后疫情時(shí)代，除了傳統(tǒng)的粥粉面飯快餐品類遍地開花之外，細(xì)分的酸菜魚快餐也在乘勢起飛，成為各大餐飲品牌爭搶的黃金賽道。 連鎖品牌逆勢擴(kuò)張，正餐業(yè)態(tài)品牌加速入局，資本加碼疫情...
2020-11-27 concernfood
整潔的接待臺(tái)后面，通常還是兩名工作人員的標(biāo)配，一個(gè)負(fù)責(zé)配制飲品，一個(gè)配合著接單、打包、出單。旁邊外帶臺(tái)上，幾個(gè)已經(jīng)打包好的訂單，等著配送員來取。偶爾也有堂食客人三三兩兩...
2020-11-27 concernfood
11月26日，國務(wù)院新聞辦公室在北京舉行國務(wù)院政策例行吹風(fēng)會(huì)，請國家發(fā)展改革委秘書長趙辰昕，國務(wù)院辦公廳電子政務(wù)辦公室主任盧向東，國家衛(wèi)生健康委員會(huì)老齡健康司司長王海東，工業(yè)...
2020-11-27 concernfood
長期以來，餐飲行業(yè)奉行著要么持證經(jīng)營，要么無證關(guān)店的一刀切制度。而辦理?xiàng)l件嚴(yán)格的食品經(jīng)營許可證，又讓眾多小型餐飲商戶望塵莫及。近幾年，長三角三省一市相繼推出小餐飲管理?xiàng)l...
2020-11-26 concernfood
近日，老人冒雨用現(xiàn)金交醫(yī)保被拒和94歲老人被抱起做人臉識(shí)別兩條短視頻在網(wǎng)上流傳，引發(fā)網(wǎng)友熱議。 智能時(shí)代，怎能拋下老年人？ 我們又該如何幫助老年人跨越數(shù)字鴻溝？《新聞1+1》連線...
2020-11-26 concernfood
1 麥當(dāng)勞為什么要把甜品站單獨(dú)放在門店外面？ 2 麥當(dāng)勞為什么不讓顧客排隊(duì)？ 3 麥當(dāng)勞是如何設(shè)置店內(nèi)廣告的？ 4 為什么餐廳里坐滿漂亮女性，是一個(gè)危險(xiǎn)的信號？ 不知道大家有沒有看過由...
2020-11-25 concernfood
中式快餐邁入3.0時(shí)代，現(xiàn)炒成關(guān)鍵王牌！ 2019年，中國餐飲總收入為4.67萬億元，其中中式快餐就貢獻(xiàn)了20%市場份額，已成為餐飲行業(yè)里名副其實(shí)的中流砥柱！ 而近兩年整個(gè)中式快餐行業(yè)也將迎...
2020-11-25 concernfood
勞動(dòng)是推動(dòng)人類社會(huì)進(jìn)步的根本力量。正是因?yàn)閯趧?dòng)創(chuàng)造，我們擁有了歷史的輝煌；也正是因?yàn)閯趧?dòng)創(chuàng)造，我們擁有了今天的成就。 黨的十八大以來，面對錯(cuò)綜復(fù)雜的國際形勢、艱巨繁重的國...
2020-11-25 concernfood
顧客是誰？顧客在哪？顧客來不來？是餐飲行業(yè)直擊心靈的三個(gè)問題。留住顧客是餐飲行業(yè)一句正確的廢話，把它務(wù)實(shí)落地后，它應(yīng)該被翻譯成運(yùn)營顧客，從這個(gè)角度來考慮問題，商家就會(huì)發(fā)...
2020-11-18 concernfood
![做餐飲不去創(chuàng)新，就是死路一條？！[重慶火鍋底料批發(fā)地址]](http://dividablenft.com/uploads/allimg/201118/1_111R021034192.jpg)
面館賣火鍋，這事兒就挺新鮮的，出于好奇，很多人都會(huì)前去一探究竟，看看這個(gè)面館究竟能做出怎樣的火鍋，在面館里，我們又能吃到怎樣的火鍋。 走進(jìn)和府撈面后，我們就會(huì)發(fā)現(xiàn)，和傳統(tǒng)...
2020-11-18 concernfood