多年來，綠茶餐廳以別致的環(huán)境和高性價(jià)比，吸引著一波又一波的年輕客流，他們是快時(shí)尚餐廳的典型。無(wú)論在一線、二線城市，綠茶餐廳的生意一如既往的火爆，因此排隊(duì)長(zhǎng)成了難以突破的...
2019-05-31 concernfood
中國(guó)商務(wù)部5月31日宣布，根據(jù)中國(guó)相關(guān)法律法規(guī)，中國(guó)將建立不可靠實(shí)體清單制度，對(duì)不遵守市場(chǎng)規(guī)則、背離契約精神、出于非商業(yè)目的對(duì)中國(guó)企業(yè)實(shí)施封鎖和斷供，嚴(yán)重?fù)p害中國(guó)企業(yè)正當(dāng)權(quán)...
2019-05-31 concernfood
經(jīng)?？磩e人家的店兼職全職并用，員工關(guān)系和諧得像兄弟姐妹一樣，門店利潤(rùn)還提高了不少。但自己的店用起來就問題重重，兼職管理難、帶訓(xùn)也難、而且還不穩(wěn)定、一不開心就離職 總之，兼...
2019-05-30 concernfood
招工是個(gè)頭疼的問題。當(dāng)天，美國(guó)中餐聯(lián)盟秘書長(zhǎng)李明東在接受記者采訪時(shí)認(rèn)為，老一輩廚師逐漸離開，年輕一代接班的意愿在下降，傳統(tǒng)的家庭式餐館難以為繼，轉(zhuǎn)型到了尷尬的階段。中餐...
2019-05-30 concernfood
「?jìng)€(gè)人認(rèn)為一家有投資價(jià)值的餐飲企業(yè)，必須先具備兩個(gè)基本條件：1、具備相對(duì)完備和健康運(yùn)行的QSC體系。2、具備清晰的戰(zhàn)略和品牌運(yùn)營(yíng)能力」。 雖然我不能代表投資專業(yè)的角度，從研究餐...
2019-05-30 concernfood
央視網(wǎng)消息(新聞聯(lián)播)：中共中央總書記、國(guó)家主席、中央軍委主席、中央全面深化改革委員會(huì)主任習(xí)近平5月29日下午主持召開中央全面深化改革委員會(huì)第八次會(huì)議并發(fā)表重要講話。他強(qiáng)調(diào)，當(dāng)...
2019-05-30 concernfood
品牌老化可以分為兩種，一種是品牌經(jīng)過經(jīng)營(yíng)的存活期、增長(zhǎng)期和成熟期到最后退出市場(chǎng)的常規(guī)老化，例如，111歲高齡的云香；第二種是品牌有著很短的生長(zhǎng)期卻突然被揠苗助長(zhǎng)后，消費(fèi)者退...
2019-05-29 concernfood
白領(lǐng)女性也分收入高低，也有不同嗜好、朋友多少的區(qū)別；同樣在餐廳附近上班的人，要求和口味也不一定就完全相同。拍腦袋想當(dāng)然，造成的后果往往就是努力一通卻發(fā)現(xiàn)顧客不買賬，這就...
2019-05-29 concernfood
第一，大部分人想到創(chuàng)業(yè)就想開個(gè)餐館，畢竟民以食為天，無(wú)論在什么市場(chǎng)背景下，吃飯的需求永遠(yuǎn)排第一；第二，相比炒菜來說，火鍋的產(chǎn)業(yè)鏈較短，沒有對(duì)廚師的依賴也讓口味容易標(biāo)準(zhǔn)化...
2019-05-29 concernfood
第一，大部分人想到創(chuàng)業(yè)就想開個(gè)餐館，畢竟民以食為天，無(wú)論在什么市場(chǎng)背景下，吃飯的需求永遠(yuǎn)排第一；第二，相比炒菜來說，火鍋的產(chǎn)業(yè)鏈較短，沒有對(duì)廚師的依賴也讓口味容易標(biāo)準(zhǔn)化...
1970-01-01 concernfood